CAFÉ CON HELADO, SABES QUE ES EL AFFOGATO?

CAFÉ Y HELADO, LA COMBINACIÓN PERFECTA!

Contenido:

El café con helado también es conocido como Affogato, es una receta de cafe con hielo combinada con helado y está muy rica!

Prepare un espresso (uno por persona). Sirva 1 o 2 bolas de helado de vainilla en un vaso o tazón ancho y vierta sobre un trago de espresso (fotos 1 a 3).

CAFE CON HELADO

Verter 1 cucharada de licor (opcional) sobre el cafe helado y rallar sobre un poco de chocolate negro. Toma una cuchara y cava (fotos 3 y 4) .

LOS MEJORES CONSEJOS Y PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LA RECETA DE CAFÉ HELADO

Proporción de helado a espresso: use 1 tiro de espresso (máx. 40 ml) para 1-2 bolas de helado. No use café diluido o aguado, debe ser corto y fuerte.
Asegúrese de que su helado esté bien congelado: su helado debe ser lo suficientemente suave como para sacarlo, no lo deje reposar por mucho tiempo o se derretirá cuando se vierta el café caliente.
Agregue licor a su affogato (opcional): agregar licor a su affogato es una forma increíble de llevarlo a un nivel superior. Me encanta usar un licor de nuez como Nocino (nuez) o Frangelico (avellana), pero también puedes usar ron, grappa, Tuaca o incluso un licor a base de café para darle un toque extra de café.
Diferentes ideas : si desea agregar un poco de textura crujiente, las avellanas picadas o los pistachos son deliciosos encima, también puede espolvorear un poco de chocolate rallado.
Los mejores vasos para servir: un vaso pequeño es lo mejor para servir el café helado, debe ser lo suficientemente grande como para contener el helado.

¿Que cafe usar para hacer cafe helado?

Para preparar cafe con helado use café espresso (lo mejor es 100% arábica) o 3-4 cucharadas de café preparado fuerte. Para hacer el café con hielo, use una cafetera moka italiana o una máquina de café.

¿Que significa affogato?

Affogato significa ahogado . Por ejemplo, los huevos escalfados en italiano son le uova afogate, por lo que este postre es como un helado escalfado o sumergido en café tibio. El café con helado no está helado precisamente!

¿Como se toma el café con helado?

La mejor manera de disfrutar un café con helado de vanilla como es el affogato es con una cuchara, comer primero el helado y luego bebe el café junto con el helado derretido.

¿Que helado se usa para el café con hielo?

Un buen helado de vainilla de alta calidad es lo que se usa tradicionalmente, pero puede usar otros sabores que funcionarían; stracciatella (vainilla con trocitos de chocolate), Nutella y helado de pistacho son otros sabores italianos que me encanta usar. Trate de elegir sabores de vainilla, nuez o chocolate, ya que los sabores afrutados no saben bien con el café.

Receta Italiana Affogato

Cómo hacer un auténtico Affogato italiano con cremoso helado de vainilla y un fuerte trago de espresso. ¡Agregue un chorrito opcional de licor y una ralladura de un poco de chocolate negro para el mejor regalo!

Ingredientes del Café con Helado

▢2 bolas de helado de vainilla alta calidad
▢1 vaso de espresso
▢1 cucharada de licor de nuez o café (opcional)
▢chocolate amargo , para rallar por encima

Instrucciones

Prepare un café espresso (uno por persona). Sirva 1 o 2 cucharadas de helado de vainilla en un vaso o tazón ancho y vierta sobre un trago de espresso.
Vierta 1 cucharada de licor de nuez nocino o el licor de su elección sobre el helado y ralle sobre un poco de chocolate negro.

notas:

Proporción de helado a espresso: use 1 vaso de espresso (máx. 40 ml) para 1-2 bolas de helado. No use café diluido o aguado, debe ser corto y fuerte para que quede un buen café helado.
Asegúrese de que su gelato esté helado: su gelato o helado debe ser lo suficientemente suave como para sacarlo, no lo deje reposar por mucho tiempo o se derretirá cuando se vierta el café caliente.
Agregue licor a su affogato (opcional): agregar licor a su café con helado es una forma increíble de llevarlo a un nivel superior. Me encanta usar un licor de nuez como Nocino (nuez) o Frangelico (avellana), pero también puedes usar ron Tuaca o incluso un licor a base de café para darle un toque extra de café.
Diferentes ideas: si desea agregar un poco de textura crujiente a su cafe y helado, las avellanas picadas o los pistachos son deliciosos encima, también puede espolvorear un poco de chocolate rallado.
Los mejores vasos para servir: un vaso pequeño es lo mejor para servir este postre, debe ser lo suficientemente grande como para contener el helado.

Si le gusta ésta receta le dejamos los mejores vasos para tomar café con helado y la mejor cafetera para preparar café helado!

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